Seit dem Jahr 2007 beschäftigt sich Werner Guntschnig aus Lavamünd mit dem Schnapsbrennen. 32 reinsortige Edelbrände – von Ansatzlikören über Geiste – zieren seine Produktpalette. Neuerdings ist auch ein besonderes Tröpfchen in seinen Regalen zu finden: ein reiner Gersten-Malz-Whisky namens „Glen Elbach“.