Sieben Lehrlinge bildet Sabine Erian in ihrem Gasthaus Pirker in der Klagenfurter Adlergasse derzeit aus, Mittags ist ihr Lokal bestens besetzt mit Schülern. "Dieser Generation bin ich es schuldig, dass wir eine saubere Luft im Lokal haben", sagt die Wirtin, die ihr Gasthaus ab dem 1. Jänner als Nichtraucherlokal führen wird.