In der Bäckerei Arenas am Kinoplatz in Klagenfurt bäckt Murat Letaj mit dem Geschmack des Südens. Vor sieben Monaten ist der 24-jährige Albaner aus Pristina hergezogen. Mit Bruder Mendim (22) hat der Bäcker und Konditormeister das Lokal eines Pizza-Lieferdienstes neu eingerichtet. Im Laden bedient er selbst unterstützt von den Mitarbeiterinnen Evi Ilic und Elvedina Grgic. Ein großes Fladenbrot kostet 1,30 Euro, ein kleines 60 Cent. Auch die Semmel um 40 Cent pro Stück besteht aus Sauerteig. Mehrkorn- kostet 2,30 Euro, Haus- 2 Euro und Weißbrot 1,60 Euro.