Mit Mitbringseln aus dem Urlaub hat alles begonnen: Der gebürtige Perser Babak Sadian brachte aus seiner Heimat für seine Freunde Gewürze mit. Das brachte ihn auf die Idee, einen Gewürzimport zu beginnen. Das war vor 15 Jahren. Schnell hat sich das Angebot des hauptberuflichen ORF-Kameramanns um Trockenfrüchte, Nüsse, Reis, Datteln, Öle und, und, und erweitert. Heute zählt der 46-Jährige zum größten und exklusivsten Safranimporteur in Österreich und beliefert die gehobene Gastronomie und Hotelerie mit Trüffel, Vanille und Kaviar.
In Klagenfurt am Markt
Erste Anlaufstelle für Safran, Kaviar und Trüffel am Benediktinermarkt
Babak Sadian ist ein Spezialist in Sachen Safran, Trüffel und Kaviar. Seit zwei Jahren vertreibt er seine exklusiven Produkte im „Kaviar am Markt“ am Klagenfurter Benediktinermarkt.
© Hannes Krainz