Die Idee von einem Bauernladen in Moosburg hatte Manfred Goritschnig von der Buschenschenke Wassacher schon vor geraumer Zeit. Doch leider verlief seine Suche nach Partnern, die gemeinsam mit ihm an einem Strang ziehen - und nach einer passenden Lokalität -, ohne Erfolg. Dann kam aber „Shoafbauer“ Thomas Koch auf den Gedanken, seinen Hofladen, den es seit drei Jahren gibt, für eine Erweiterung zur Verfügung zu stellen und bot die Zusammenarbeit an.