Heute am Menü: Steile Karriere als Vorspeise, Chefposten zum Hauptgang und eine Gault-Millau-Auszeichnung als Sahnehäubchen. So würde sich Michael Janks Berufsweg anhören, stünde er auf einer Speisekarte. Der junge Restaurantleiter ist in kurzer Zeit in die Top-Liga der österreichischen Gastronomieszene aufgestiegen. Vom Kellner zum Inhaber eines eigenen Genusstempels - ein Erfolgsmenü in drei Gängen.