"Bio aus Überzeugung" gibt es bei den Direktvermarktern Sigrid und Stefan Tauchhammer in Tiffen: „Für uns war es ein wichtiger und richtiger Schritt, auf Bio umzusteigen“, erzählen die Tauchhammers, die schon seit 25 Jahren in der Direktvermarktung rund um die Fleischverarbeitung tätig sind.