Ein voller Bauch studiert nicht gern, das wussten schon die alten Römer. Doch gerade in der Schule, wo konzentriert gelernt werden sollte, ist die herkömmliche Kantinen-Verpflegung mit Extrawurstsemmeln und Schokoriegeln oft schwer und schlecht verdaulich.
Das Projekt „Gesunde Schuljause“ des Landes Kärnten will dem entgegenwirken. „Schulkantinen können einen wesentlichen Beitrag zu einer gesundheitsfördernden Ernährung leisten“, ist Gesundheitsreferentin Landeshauptmannstellvertreterin Beate Prettner überzeugt. Deshalb werden im Rahmen des Projektes die Schulkantinen der Kärntner Pflichtschulen dabei unterstützt, ihren Warenkorb gesünder zu gestalten.