Durch Sie haben die Koreaner den Leberkäse kennen und lieben gelernt. Im Gegenzug haben Sie dort Ihre Liebe gefunden.
CHRISTIAN MEILINGER: Als Seoul bereit für die Privatwirtschaft gewesen ist, habe ich mich 2006 mit einer Metzgerei und einem österreichischen Restaurant im Stadtteil Itaewon selbstständig gemacht. Zuvor war ich Küchenchef im Hilton und habe in Korea auch eine Kochschule aufgebaut. 2002 habe ich meine Frau Youngji zum ersten Mal gesehen. Vier Jahre später haben wir uns wiedergetroffen und haben 2007 eher unromantisch geheiratet. Wir sind von der Metzgerei ins Standesamt und dann wieder zurück ins Geschäft.