Restaurantführer erscheinen in Österreich normalerweise im Herbst. Nur der „Falstaff Restaurantguide“ kommt im Frühjahr – und er ist auch sonst ein wenig anders: Denn hier bewerten nicht Profitester, sondern 16.000 Mitglieder des „Falstaff Gourmet-Club“. Sie tun dies bundesweit in 1645 Lokalen, die sich über bis zu 100 Punkte freuen dürfen.