Wenn man als Gast nach dem Chef ruft, sollte man dies immer freundlich tun. Besonders aber am Vier-Sterne-Landgut Lindenhof in Bodensdorf. Dort kann es nämlich passieren, dass der Mann in Arbeitsmontur, der gerade vom Traktor steigt, der Chef ist. "Lieferanten haben mich schon zum Ausladen vergattert und sich dann gewundert, dass ich auch den Lieferschein unterschreiben darf", so Christian Ott, der Chef.