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Preisgekrönte Saucen

Scharfe Sache: Auf ihren Feldern wachsen 3000 Chilis

Eine Familie aus Friaul baut zum Teil seltene Chilisorten an und veredelt diese unter anderem zu Öl oder Saft. Ihre Produkte wurden bei den Hot Sauce Awards ausgezeichnet.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Eine Familie in Gemona produziert und verkauft preisgekrönte Chili-Produkte wie Chili-Öl und Chili-Saft.
  • Auf einem 5000 Quadratmeter großen Feld bauen sie rund 3000 Chilipflanzen an, die jedes Jahr neu gepflanzt werden müssen.
  • Die Produkte werden unter dem Markennamen „B-Orto Peppers“ vertrieben und sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich.
  • Die Chilis werden zu Pulver, Essig, fermentierten Produkten oder pikantem Chili-Olivenöl verarbeitet.
  • Das Unternehmen hat bei den „Hot Sauce Awards“ in Berlin mehrere Auszeichnungen gewonnen.
Filippo Bortolon und Sara Forgiarini in ihrem Chili-Geschäft in Gemona bei der Saucen-Verkostung
© SCHILD
Filippo Bortolon und Sara Forgiarini in ihrem Chili-Geschäft in Gemona bei der Saucen-Verkostung
© SCHILD
Author Stephan Schild
Stephan Schild Korrespondent in Italien
Korrespondent in Italien
16. April 2026,
17:32 Uhr

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