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Marta Messa von Slow Food International und Gottfried Bachler, Obmann von Slow Food Kärnten 
"Gefühl für den Wert von Lebensmitteln ist verloren gegangen"
Marta Messa und Gottfried Bachler über die weltweite Slow-Food-Bewegung, den Wert von Lebensmitteln und die Marktmacht einiger großer Konzerne.
Wolfgang Fercher
Chefredakteur Kärnten & Osttirol