In Österreichs kosmopolitische Kulinarik eintauchen
Backhendl, chinesisches Brot und indisches Curry. 1897 veröffentliche Marie von Rokitansky mit "Die österreichische Küche" eine Auswahl der besten Gerichte, die das Land zu bieten hatte, aber das war nicht unbedingt "österreichisch". Denn, so die US-Forscherin Amy Millet zur APA: "Eine österreichische Frau zu sein bedeutete, dass man Dinge aus der ganzen Welt isst. Das hat etwas Politisches."
