So nachhaltig sind Tomaten aus dem Gewächshaus wirklich
Sonnengereift sollen sie sein, kräftig rot leuchtend und leicht säuerlich süß – die perfekten Tomaten. Wir sind daran gewöhnt, das ganze Jahr über frische Tomaten im Supermarkt kaufen zu können. Ein Blick auf die Umweltbilanz zeigt jedoch, dass das nicht immer nachhaltig ist.
Saftig, lecker und strahlend rot – Paradeiser gehören zum Sommer einfach dazu. Doch ihr Anbau im Freien verbraucht viel Wasser. Können Gewächshäuser eine Alternative sein?
