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Kulinarik & Genuss

Biohof Jakober

vor 3 Jahren13. Juli 2023 um 14:08

Was die Kühe zu fressen bekommen, schmeckt man natürlich auch in der Milch

Großer Wert wird auf eine tiergerechte Haltung und Fütterung der Rinder gelegt.

Die rund 300 Hektar Grünland am Weißensee werden zu 90% biologisch bewirtschaftet.

Die Bio-Heuwiesenmilch wird direkt am Betrieb – ohne Lagerung und Kühlung, frisch nach dem Melken, noch kuhwarm verarbeitet.

Hannes Müller besorgt noch frische Kräuter für die Küche.

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