"In einer Minute war klar, dass ich das machen will", erinnert sich Elke Grossek. 60 Sekunden davor hatte sie ihr Mann gefragt, ob sie nicht ein Reformhaus übernehmen wolle. Er wisse von einer Nachfolgesuche für einen kleinen Betrieb im Grazer Bezirk Andritz. Das war vor fünf Jahren. "Es war der richtige Weg für mich", sagt Grossek heute. Aber wie war er – dieser Weg bis zum "BioHerz"?
