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Teresa Präauer: Am Anfang war die Artischocke

In ihrem Roman „Kochen im falschen Jahrhundert“ serviert Teresa Präauer ein mit sanfter Bosheit gewürztes Figurenmenü. Essensrituale spiegeln eine Gesellschaft wider, die wie eine Playlist funktioniert.

Die Schriftstellerin Teresa Präauer
© THOMAS LANGDON
Die Schriftstellerin Teresa Präauer
Bernd Melichar
Redakteur Kultur & Medien