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Darf eine Kärntner Osterjause auch vegan sein?

Da sich immer mehr Menschen fleischlos oder vegan ernähren, wird die Osterjause in so mancher Kärntner Familie zur Zerreißprobe. Sind Grünkern-Würstel ein würdiger Ersatz für Schinken und Zunge? Zwei Kleine-Zeitung-Redakteurinnen diskutieren.

Sandra Müllauer (links) und Karin Hautzenberger stellen sich die Frage: Darf eine Kärntner Osterjause auch vegan sein?
© Kleine Zeitung/Helmuth Weichselbraun
Sandra Müllauer (links) und Karin Hautzenberger stellen sich die Frage: Darf eine Kärntner Osterjause auch vegan sein?