Fossile Brennstoffe sind vor vielen Millionen Jahren auf der Erde entstanden. Sie sind Abbauprodukte von toten Pflanzen und Tieren. Fossile Brennstoffe sind etwa Kohle, Erdöl und Erdgas. Wird daraus Energie gewonnen, nennt man das fossile Energie. Die Entstehung von fossilen Brennstoffen dauert sehr lange. Daher können sie nicht unendlich produziert werden. Ihr Vorkommen auf der Erde ist beschränkt. Das Gegenteil von fossiler Energie heißt erneuerbare Energie.
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