Auf ihrem Hof in Kappel leben 3000 Puten unter strengen Bio-Auflagen
Im Haupterwerb führen Doris und Herbert Schratzer ihren Hof am Krappfeld, auf dem Puten für die Marke "Freiland Puten Osterwitz" gehalten werden. Gefüttert und aufgezogen wird streng nach Biorichtlinien.
