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So schmeckt Bayern zwischen Trend und Tradition

Regionalität und Nachhaltigkeit liegen im Trend. Aber vertragen sich diese beiden Begriffe auch mit kulinarischer Tradition? Dass dem durchaus so ist, zeigt eine Genussreise quer durch Bayern.

Historische Stadt Nördlingen: In der Mitte der "Daniel", der Turm der St.-Georgs-Kirche
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Historische Stadt Nördlingen: In der Mitte der "Daniel", der Turm der St.-Georgs-Kirche
Ulf Tomaschek