Wiesn-Klassiker "Schmalzmuas", so gelingt er garantiert auch zu Hause

Süß, geliebt, Hochsaison am Wiesenmarkt: Doch, was ist "Schmalzmuas" eigentlich, und wie bereitet man ihn selbst zu? Ein Blick hinter das sonst gut gehütete Geheimnis.

© Simone Dragy