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Trendexpertin Rützler: "Wir sind Filet-Esser und Billigpreis-Jäger"

Food-Report-Herausgeberin Hanni Rützler zur emotionalen Diskussion über den hohen Fleischkonsum, warum manche nicht darauf verzichten wollen und über die mangelnde Fantasie beim Kochen.

Hanni Rützler ist Expertin für Trends beim Essen und Trinken
© Zukunftsinstitut
Hanni Rützler ist Expertin für Trends beim Essen und Trinken
Bettina Auer
Wirtschaftsressort