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Einen Tag mit einem Haubenkoch arbeiten

Beim "Tagespraktikum" des Vereins Osttirol Deluxe können junge Menschen Osttiroler Haubenkochen einen Tag lang über die Schulter blicken und von ihnen lernen. Der 18-Jährig Luca Troyer bereitete mit Ernst Moser Risotto zu.

Luca Troyer ging am Dienstag dem Haubenkoch Ernst Moser am Hauptplatz zur Hand
© Florian Eder
Luca Troyer ging am Dienstag dem Haubenkoch Ernst Moser am Hauptplatz zur Hand