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Trend-Messe in Nürnberg

Keto, Paleo, Biovegan: Wie heimische Produzenten auf Trends beim Essen reagieren

Von Keto-Diät bis nachhaltiger Kirsch-Kernspaltung: Die weltgrößte Biomesse "Biofach" in Nürnberg ist die Jahreshauptversammlung der Trendsetter. Steirerinnen und Steirer mischen mittendrin mit.
Im Uhrzeigersinn: Bernhard Ramminger und Fritz Prem (Bio-Obstvermarkter), Lena-Maria Stromberger (Kern-Tec), Lisa-Maria Teschl (Smartbread), Rainer Schalk (Ölmühle Schalk), Sebastian und Fritz Rauer (Rauers Sprössling)
© Ulrich Dunst
Im Uhrzeigersinn: Bernhard Ramminger und Fritz Prem (Bio-Obstvermarkter), Lena-Maria Stromberger (Kern-Tec), Lisa-Maria Teschl (Smartbread), Rainer Schalk (Ölmühle Schalk), Sebastian und Fritz Rauer (Rauers Sprössling)
© Ulrich Dunst
Ulrich Dunst
30. Juli 2022,
7:10 Uhr

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