Zusammenhang von Nitriten und Krebsrisiko festgestellt
Vor allem verarbeitetes Fleisch könnte das Risiko von Darmkrebs erhöhen, warnt französische Gesundheitsbehörde. Die Stoffe werden bei der Verarbeitung verwendet, um die Erzeugnisse haltbar zu machen oder ihnen ihre rote Farbe zu geben.
Dieser Inhalt ist exklusiv für Digitalabonnent:innen der Kleinen Zeitung.
Leider lassen Ihre derzeitigen Cookie-Einstellungen den Login und damit eine Überprüfung Ihres Abo-Status nicht zu. Eine Darstellung des Inhalts ist dadurch nicht möglich.
Wir verwenden für die Benutzerverwaltung Services unseres Dienstleisters Piano Software Inc. ("Piano").
Dabei kommen Technologien wie Cookies zum Einsatz, die für die Einrichtung, Nutzung und Verwaltung Ihres Benutzerkontos unbedingt notwendig sind.
Mit Klick auf "Angemeldet bleiben" aktivieren Sie zu diesem Zweck die Verwendung von Piano und es werden über Ihren Browser Informationen (darunter auch personenbezogene Daten) verarbeitet.
Die Datenschutzinformation von Kleine Zeitung können Sie hier einsehen.
![Insgesamt wurden in der aktuell in "Nutrients" publizierten Studie 121 Frauen und 90 Männer befragt](https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/u4rm9q-Sport-und-Ernhrung_1657530514126500.jpg/alternates/WEBP_SQUARE_90/Sport-und-Ernhrung_1657530514126500.jpg "Insgesamt wurden in der aktuell in "Nutrients" publizierten Studie 121 Frauen und 90 Männer befragt")
