Beim Daberer im Gailtal gibt es die Lehre jetzt mit
"Slow Food"
Das Viersterne-Biohotel "der daberer" im Gailtal geht in der Ausbildung neue Wege. Ab sofort kann man sich für eine Lehre mit Slow-Food-Schwerpunkt bewerben. Mit Einblicken in die Produktion von Lieferanten des Hotels – vom Winzer über den Bierbraumeister bis hin zum Biobauer.
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![Lukas Zankl (Produzenten-Partner Slow Food Lehre), Herwig Ertl, Obmann Slow Food Convivium Gail- und Lesachtal, James Paul (Küchenlehrling im Biohotel "der daberer"), Marianne Daberer, Magdalena Liebert (Küchenlehrling im Biohotel "der daberer")](https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/typh1n-B02152BF-C249-42CE-8F45-56E3AA1FEAD2_v0_h.jpg/alternates/WEBP_WIDE_1200/B02152BF-C249-42CE-8F45-56E3AA1FEAD2_v0_h.jpg "Lukas Zankl (Produzenten-Partner Slow Food Lehre), Herwig Ertl, Obmann Slow Food Convivium Gail- und Lesachtal, James Paul (Küchenlehrling im Biohotel "der daberer"), Marianne Daberer, Magdalena Liebert (Küchenlehrling im Biohotel "der daberer")")
![Lukas Zankl (Produzenten-Partner Slow Food Lehre), Herwig Ertl, Obmann Slow Food Convivium Gail- und Lesachtal, James Paul (Küchenlehrling im Biohotel "der daberer"), Marianne Daberer, Magdalena Liebert (Küchenlehrling im Biohotel "der daberer")](https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/typh1n-B02152BF-C249-42CE-8F45-56E3AA1FEAD2_v0_h.jpg/alternates/WEBP_WIDE_700/B02152BF-C249-42CE-8F45-56E3AA1FEAD2_v0_h.jpg "Lukas Zankl (Produzenten-Partner Slow Food Lehre), Herwig Ertl, Obmann Slow Food Convivium Gail- und Lesachtal, James Paul (Küchenlehrling im Biohotel "der daberer"), Marianne Daberer, Magdalena Liebert (Küchenlehrling im Biohotel "der daberer")")