Kleine Zeitung als bevorzugte Google-Quelle hinzufügen. Kulinarik & Genuss So kämpft Szenewirt Billy Wagner um neue MitarbeiterGeht es nach Billy Wagner, gibt es keinen Fachkräftemangel. Nur Mangel an attraktiven Arbeitgebern. Der brutal-lokale Berliner Wirt des „Nobelhart & Schmutzig“ über eine Gedankenumkehr. © Christof Hütter/BallguideDer ehemalige Sommelier gibt sich gerne lässig und exzentrischGeorg HoffelnerThemenlead Kulinarikvor 4 Jahren2. April 2022 um 07:10Samstag