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Köchin Sophie Kulmer war zu Gast in Schule

Schülerinnen und Schüler der HLW Weiz bereiteten am Dienstag gemeinsam mit Köchin Sophie Kulmer vom gleichnamigen Birkfelder Fischrestaurant köstliche Speisen zu.

vor 5 Jahren10. November 2021 um 16:10

Maki, Forellenfilets und weitere Köstlichkeiten wurden am Dienstag in der HLW Weiz gemeinsam mit Köchin Sophie Kulmer vom Birkfelder Fischrestaurant Kulmer zubereitet.

Kulmer war einst selbst Schülerin der HLW Weiz.

Neben Sushi kamen Forellenfilets auf die Teller ...

... und auch die Nachspeise durfte nicht fehlen: Lebkuchen Soufflé in Blutorangensüppchen.

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