Alkoholkonsum schädigt die Darmwand, dadurch gelangen Krankheitserreger ins Blut und Krankheiten wie Leberzirrhose entstehen. Das könnte mit einem von genetisch veränderten Mikroben hergestellter Immunbotenstoff oder von einem Pflanzenhormon verhindert werden.
Übermäßiger Alkoholkonsum und Über- bzw. Fehlernährung stellen die häufigste Ursache für eine Fettleber und damit auch für die Entstehung einer Zirrhose in der westlichen Welt dar
