Auch weil die Österreicher EU-weit gesehen am stärksten auf regionale Produkte setzen, geht es der Branche gut. Wermutstropfen: Einigen kleineren Betrieben fehlt der Nachfolger. Die Wurst-WM in Klagenfurt (21. bis 23. September) soll das Image der Fleischerbranche weiter heben.
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