Wassermühlen vermahlen 20.000 Körner für ein Laib Bauernbrot
Durch die Rettung der Mühlen vor über 40 Jahren und das Handwerk des richtigen Getreideanbaus, Mahlens und Backens in den hauseigenen Öfen, welches weiterhin betrieben wird, trägt die "Lesachtaler Brotherstellung" seit 2010 die Auszeichnung zum immateriellen Weltkulturerbe der UNESCO.
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