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Der Falstaff Young Talents Cup fand etwas anders statt

Der Falstaff Young Talents Cup fand in den Kategorien Küche und Gastgeber in einer ungewöhnlichen und außergewöhnlichen Produktion statt: Virtuell, mit Delivery-System mitten in Graz und einfach anders.

vor 5 Jahren5. Mai 2021 um 07:52

Graz-Umgebung Graz

In Zeiten der Krise geht Falstaff Profi neue Wege - und ließ den Young Talents Cup als Hybrid-Event mit Videoshow und Lieferservice stattfinden Die Moderation übernahm Alexandra Gorsche (Falstaff Profi Herausgeberin und Organisatorin) gemeinsam mit Mike Süsser (TV-Star)

Das bekannte Live-Event beschritt neue Wege - mit virtuellen Workshops und Masterclasses.

Masterclass mit Bernd Demmerer (Weingut Esterhazy) und Wolfgang Hagn (vom Weingut Hagn)

Die Gastgeber-Jury, darunter Suwi Zlatic, Bernd Demmerer und Wolfgang Hagn, agierte anhand von virtuellen Konferenzen, Workshops und Fachgesprächen.

Die Jury war in einen quasi theoretischen und einen praktischen Teil eingeteilt. Bobby Bräuer, Johann Lafer, Maria Gross und Hubert Wallner beurteilten Konzepte und Rezepte, in Graz wurde verkostet. Die Verkostung der Gerichte wurde dabei mit einem eigenen Delivery-System umgesetzt - hier sitzt Juror Walter Triebl vor seiner Verkostungsbox.