Heimischer Karpfen, Saibling und Forelle zum Fastenbeginn
In der Fastenzeit sind Fischgerichte bei den Österreichern besonders beliebt. Doch die Weltmeere sind drastisch überfischt und auch das Klima leidet unter langen Transportwegen oder energieintensiven Fangmethoden einiger Arten, warnte der WWF in einer Aussendung. Die Umweltschutzorganisation rät anlässlich des morgigen Aschermittwochs mit gutem Gewissen zu Bio-Fisch aus heimischer Zucht zu greifen.
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