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Das Reh schmeckt zartrosa gegart mit Kürbischutney
So gelingt der Braten perfekt: Richard Rauchs Roastbeef-Tipps
Rrroastbeef: Vierhaubenkoch Richard Rauch verrät, wie der zarte Braten auch mit Reh-, Hirsch-, Kalbfleisch und im Original gelingt.
Birgit Pichler