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Reisen

Südmähren

In Südmähren isst und trinkt man heute wie zu jenen Zeiten, als tschechische Köchinnen die Wiener Küche eroberten, nur moderner und leichter.

vor 5 Jahren30. Juni 2021 um 09:46
Quittengelee vom Brünner Kleinunternehmen "Chut' Moravy", das mit Weinhandel begann und mittlerweile ein breites Angebot herstellt.
Und hier das Kernteam von "Chut' Moravy", das 2012 gegründet wurde und mitterweile sechs Mitarbeiter beschäftigt.
Im Bistro "Kuk" von Jitka Vrbkova (Bild) in Mikulov kann man in einem Designerlokal regionale Produkte genießen und mit nach Hause nehmen.
Kamil Prokes in Velké Pavlovice betreibt auch eine "Sabrage Schule". Wer schon immer lernen wollte, wie eine Sektflasche richtig geköpft wird, lernt das beim besten Winzer Tschechiens. Sogar seine Buben üben das schon!
Exotische Bierkreationen kann man in der Brauerei "Frankies" in Breclav bei Adam Jonàs verkosten. Die jgendlichen Etiketten spiegeln die Verspieltheit der Bierkreationen wider.
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