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Gastköchin Laura Piuk auf 1610 Meter Seehöhe

Feinschmecker kamen auf der Weißbergeralm in der Gemeinde Klein St. Paul voll auf ihre Kosten. Hüttenwirt Thomas „Tom“ Hinteregger hatte am Sonntag Köchin Laura Piuk auf 1610 Meter Seehöhe zu Gast.

vor 7 Jahren9. Februar 2020 um 15:29

Sankt Veit an der Glan Land und Leute

Seit wenigen Wochen gibt es einen neuen Pächter auf der Weißbergerhütte auf der Saualpe.

Mit Laura Piuk konnte Wirt Thomas „Tom“ Hinteregger am Wochenende eine Gastköchin aus Unterkärnten gewinnen, die einen Tafelspitz nach Plachutta-Art zubereitete.

Klar, dass sich die Feinschmecker in Scharen am Sonntag um die Mittagszeit die zehn Kilometer lange Bergstraße hinauf schlängelten, um sich von den Kochkünsten der Köchin zu überzeugen.

„Wir möchten im Monatsrhythmus Spezialitäten zu verschiedenen kulinarischen Themen anbieten“, sagte „Tom“ Hinteregger.

Übrigens: Voll des Lobes zeigten sich auf 1610 Meter Seehöhe unter anderen Bildungswerk-Bezirksobmann Karl Huber, Standesbeamter Franz Fasching, Weißberger Skilifte-Urgestein Rupert Zarnhofer, Leichtathletik-Staatsmeister Hans Sostaric sowie der ehemalige Österreich-Bergrettungschef Reinhold Dörflinger.