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Glatter Erfolg mit griffigem Rezept

Der Lienzer Thomas Steininger betreibt die alte Ebenthaler Mühle bei Klagenfurt. Sie ist eine der letzten Mühlen Kärntens. Mit welchem griffigen Rezept er sich gegen Großbetriebe durchsetzt.

Mühleninhaber Thomas Steininger setzt auf strenge Kontrolle: „Die Kleinen können nur mit Qualität punkten.“
© KLZ/Markus Traussnig
Mühleninhaber Thomas Steininger setzt auf strenge Kontrolle: „Die Kleinen können nur mit Qualität punkten.“
Claudia Odebrecht