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Die besten Tipps für Urlaub am Bauernhof in Südtirol

Urlaub am Bauernhof in Südtirol ist ein Mix aus Erlebnis, Brauchtum und Kulinarik. Das sollte man keinesfalls verpassen.

vor 7 Jahren27. November 2019 um 04:05

Hoch zu Ross auf über 1300 Meter Seehöhe: Pony- oder Haflingerreiten bietet der Bauernhof "Tholer" in Aschbach im Vinschgautal an.

Herbstzeit ist in Südtirol Törggele-Zeit. Dieses kulinarische Highlight sollte man keinesfalls verpassen. Von Oktober bis November wird in den Schankbetrieben junger Wein und Keschtn (Kastanien) aus der Region serviert. Zu empfehlen ist der Naslberacherkeller in Nals, dort sollte man vorher aber besser einen Tisch reservieren.

Wer schon immer einmal die geheimnisvolle Stollenwelt hoch oben in Merans Weinbergen erkunden will, ist am Pflanzerhof in Burgstall richtig. Bei der Hofführung gibt es nicht nur Wissenswertes über Obst- und Weinanbau, sondern auch einen exklusiven Einblick in einen 50 Meter langen Stollen, der derzeit nur von einer Fledermaus bewohnt wird.

Die umliegenden Wanderwege erkunden. Zu empfehlen ist der Meraner Höhenweg mit der 1000-Stufen-Schlucht (Bild: Sujet). Wer lieber mit dem E-Bike unterwegs ist, kann diese meist direkt auf den Bauernhöfen ausborgen.

Hausgemachte Speckknödel probieren: Sie sind in Südtirol eine Spezialität. Aufgekocht werden sie etwa im einzigen Gasthof in Bergdorf Aschbach, beim Aschbacherhof. Mit der Seilbahn Aschbach geht es hinauf, danach kann man noch den dortigen Walderlebnisweg erkunden.