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Die Zeit ist reif für Osttiroler Biogetreide

Biobauern aus dem Lienzer Talboden und Bäcker Ernst Joast verhalfen Osttiroler Winterroggen zu neuer Blütezeit. Vor 20 Jahren war er fast von der Bildfläche verschwunden.

Die Bäckerei Joast wird in dritter Generation geführt: Bäckermeister Ernst Joast mit Tochter Agnes
© Nicole Kari
Die Bäckerei Joast wird in dritter Generation geführt: Bäckermeister Ernst Joast mit Tochter Agnes
Nicole Kari