Craft Bier: Das steckt hinter dem Selbstgebrauten

Der Craft-Bier-Hype ist ungebrochen – die Österreicher haben die Lust am selbst gebrauten Bier entdeckt. Wie das funktioniert? Wir fragen bei Braumeister Gebhard Sauseng vom Sudhaus nach.

© (c) Juergen Fuchs (FUCHS Juergen)