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Vorausscheidung für Steiermark und Kärnten

Am Mittwochnachmittag fand im Steiermarkhof in Graz die Vorausscheidung für Steiermark und Kärnten zur österreichischen Hobby-Kochmeisterschaft statt. Eine vierköpfige Jury, darunter Haubenkoch Jürgen Csencsits und die prominenten Genießer Christoph Fälbl und Sigrid Spörk, hat die TeilnehmerInnen bewertet und die Menüs verkostet.

vor 8 Jahren15. März 2018 um 16:12

Graz-Umgebung Leute & Stars

Beworben hatten sich viele, aber sieben Kandidaten - alle aus der Steiermark - kochten am Mittwochnachmittag im Grazer Steiermarkhof (Miele-Aktivküche) um den Titel des steirischen Landesmeisters. In nur zwei Stunden mussten sie alle ein dreigängiges Menü auf insgesamt sechs Teller bringen.

Keine leichte Aufgabe! Vor allem, wenn dabei von Küchenprofi und Haubenkoch Jürgen Csencsits, Kabarettist & Wahlkärntner Christoph Fälbl, Carina Fischer (Gewinnerin der Kleinen Zeitung) und der steirischen Schauspielerin und Genießerin Sigrid Spörk prüfend über die Schulter geschaut wurde.

"Da ich die Steiermark liebe, fand ich besonders die regionalen Menüs herrlich", befand Fälbl.

Und Spörk schwärmte: „Ich habe diese kulinarische Reise durch meine Lieblingsländer und -regionen, Italien, Asien und die Steiermark, sehr genossen. Mit dem Vorteil, dass ich nicht selbst reisen bzw. kochen musste.“ :-)

Haubenkoch Jürgen Csencsits: „Großes Kompliment an alle Köchinnen und Köche. Ich durfte auch alle persönlich kennenlernen. Die Speisen passten auch perfekt zu den einzelnen Charakteren und die Auswahl der Speisen hat sich beim gesamten Menü durchgezogen."