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Chronik

Das große Krabbeln am Teller

Ein Restaurant in Thailand bietet Insekten-Menüs auf Haubenniveau an.

vor 9 Jahren29. August 2017 um 06:12
Leute & Stars
Was vor kurzem noch auf der Wiese gekrabbelt ist, schafft es immer öfter auf die Speisekarte in Restaurants auf der ganzen Welt: Insekten.
Ein nachhaltiger Trend, Insekten werden sogar als Lebensmittel der Zukunft gepriesen. Küchenchef Thitiwat Tantragarn löscht die knackig gebratenen Insekten in seinem Restaurant "Insects in the Backyard" in Bangkok mit Weißwein ab.
Er verarbeitet in seinem Restaurant die Insekten auf Haubenniveau.
Begrüßt werden die Gäste mit einem Margarita, garniert mit essbaren Ameisen.
Danach gibt es zum Beispiel Wassermelonensalat mit Raupen.
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