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Preisregen für Käsemacher

vor 9 Jahren2. August 2017 um 07:08

Im Bezirk St. Veit glänzte die Silberne für Frischkäse mit Kren und für „Camonbär“: Gerhard Paulitsch, Vorstandsmitglied BIO Austria, Genussland Kärnten Obfrau ÖR Barbara Wakonig, Landwirtschaftskammerpräsident Ing. Johann Mössler und die Gewinner der Silbernen, Angelika und Thomas Grabmaier. Ihre Produkte aus bester Ziegenmilch, Frischkäse mit Kren und „Camonbär“, wurden mit Silber ausgezeichnet.

Dreimal Gold ging an bäuerliche Milchprodukthersteller im Bezirk Hermagor: Gabriele Pernul: Baierle’s Bröseliger. Wunderhof, Michaela und Bernhard Striedner: Wunderzola. Kathrin & Martin Unterweger: Bio-Heumilch-Sauerrahm-Butter. Am Foto rechts Klaus Kanzian von der Straniger Alm, der für seinen Gailtaler Almkäse g. U. Silber erhielt.

13 Goldmedaillen gingen nach Villach: Brigitte Kröpfl: Bauernbutter aus Heumilch; LFS Stiegerhofen: Jausnkas, Butterturm, Schafjoghurt Natur; Sebastian Perwein: Heidelbeer Joghurt; Bettina Pilgram: Heumilchbutter & Glundner Kas; Christine und Wolfgang Pirker: Bauernbutter, Gefüllte Butter, Glundner nach Art des Hauses & Harba Kas; Karl Scherleitner und Monika Užnik: „Zickal“ Bio Frischkäse natur; Familie Unterkofler: Landtopfen.

Fünfmal Gold gab es in Klagenfurt und Völkermarkt: Klagenfurt – Höhere Bundeslehranstalt Pitzelstätten: Topfen; Olga und Markus Voglauer, vlg. Biohof Kummerer: Landtopfen aus Bioheumilch & Bauernbutter aus Bio-Heumilch.Völkermarkt – Nina Petzner vlg. Ziegenhof Luger: Ziegenweichkäse mit Bockshornkleesamen & Ziegenbutter.

Vier Goldbetriebe aus dem Bezirk Feldkirchen konnten sieben Goldmedaillen mit nach Hause nehmen: Karl Buttazoni: Bauernbutter; Georg und Anna Jankl: Kräutergervais, Bauernbutter & Glundner; Stefanie Natmessnig: Creme Joghurt Natur; Stefan Tschinder: Vollmilchtopfen & Butter.

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