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Chronik

Die "Käsefabrik" ist eröffnet

Die Kaslabn, Kärntens erste Bioheumilch-Käserei, wurde feierlich eröffnet. Die Biobauern luden bei Advent-Klängen zur Betriebsbesichtigung und Käseverkostung. Produziert wird Bio-Rohmilchkäse.

vor 10 Jahren9. Dezember 2016 um 10:47
HermagorSpittal an der Drau
Die Kaslabn, Kärntens erste Bioheumilch-Käserei, wurde feierlich eröffnet. Die Biobauern luden bei Advent-Klängen zur Betriebsbesichtigung und Käseverkostung. Produziert wird Bio-Rohmilchkäse. Für die Projektverwirklichung wurde ein Bürgerbeteiligungskonzept ausgearbeitet. Die Rechnung sit aufgegangen: Die Geschäftsführer Michael Kerschbaumer und Klaus Kohlweiß dankten allen Gönnern und Unterstützern.
Der Käsereibetrieb wurde von den Architekten Sonja Hohengasser und Jürgen Wirnsberger geplant. Gebaut wurde mit Holz aus den Nockbergen.
Bläser und Sänger umrahmten die Feier mit vorweihnachtlichen Klängen.
Landesrat Christian Benger bezeichnete das Projekt als "Leuchtturmprojekt", das zeigt, das möglich ist, wenn viele anpacken. Am Foto: Landesrat Christian Benger, Käsemeister Michael Kerschbaumer und Bürgermeister Michael Maier
Bitte klicken Sie sich durch die Fotos . . .
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