[{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/rubd1f-DSC00002_1479397320059522.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/DSC00002_1479397320059522.jpg","alt":"Peter Feiertag, einer der beiden Geschäftsführer, setzte schon vor Jahrzehnten auf die Qualitätsschiene.","title":"","caption":"Peter Feiertag, einer der beiden Geschäftsführer, setzte schon vor Jahrzehnten auf die Qualitätsschiene.","source":"Ulla Patz","agency":"Kleine Zeitung","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false},{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/d0ax86-DSC00005_1479397321494913.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/DSC00005_1479397321494913.jpg","alt":"In der alten Molkerei werden die Schweine- und Rinderhälften zerlegt.","title":"","caption":"In der alten Molkerei werden die Schweine- und Rinderhälften zerlegt.","source":"Ulla Patz","agency":"Kleine Zeitung","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false},{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/aodlb4-DSC00009_1479397322975872.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/DSC00009_1479397322975872.jpg","alt":"Hier wird die Meterwurst hergestellt. Fast alle Gewürze sind in Bio-Qualität, auch bei konventionellen Würsten.","title":"","caption":"Hier wird die Meterwurst hergestellt. Fast alle Gewürze sind in Bio-Qualität, auch bei konventionellen Würsten.","source":"Ulla Patz","agency":"Kleine Zeitung","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false},{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/2jeiuf-DSC00010_1479397324409832.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/DSC00010_1479397324409832.jpg","alt":"Das Fleisch ist halb angetaut, bevor es faschiert wird.","title":"","caption":"Das Fleisch ist halb angetaut, bevor es faschiert wird.","source":"Ulla Patz","agency":"Kleine Zeitung","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false},{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/hzmpxv-DSC00011_1479397325855382.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/DSC00011_1479397325855382.jpg","alt":"Meterwurstproduktion: ein Schafsdarm hat eine Länge bis zu neun Metern.","title":"","caption":"Meterwurstproduktion: ein Schafsdarm hat eine Länge bis zu neun Metern.","source":"Ulla Patz","agency":"Kleine Zeitung","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false},{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/2nt6bs-DSC00015_1479397328742176.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/DSC00015_1479397328742176.jpg","alt":"Die Wurst wird aufgewickelt und anschließend auseinandergeschoben, sodass zwischen den Würsten genug Platz ist.","title":"","caption":"Die Wurst wird aufgewickelt und anschließend auseinandergeschoben, sodass zwischen den Würsten genug Platz ist.","source":"Ulla Patz","agency":"Kleine Zeitung","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false},{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/uzu1bl-DSC00013_1479397327263994.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/DSC00013_1479397327263994.jpg","alt":"So kann die Wurst getrocknet und geräuchert werden.","title":"","caption":"So kann die Wurst getrocknet und geräuchert werden.","source":"Ulla Patz","agency":"Kleine Zeitung","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false},{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/3wb9yc-DSC00016_1479397330187560.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/DSC00016_1479397330187560.jpg","alt":"","title":"","caption":"","source":"Ulla Patz","agency":"Kleine Zeitung","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false},{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/u3hifd-DSC00030_1479397331604666.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/DSC00030_1479397331604666.jpg","alt":"Professionell schnell wird das Fleisch zerlegt.","title":"","caption":"Professionell schnell wird das Fleisch zerlegt.","source":"Ulla Patz","agency":"Kleine Zeitung","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false},{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/3a055d-DSC00032_1479397333111232.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/DSC00032_1479397333111232.jpg","alt":"Hier wird der Hamburgerspeck gepresst - nicht nur einmal, sondern mehrmals. Bis zu 20 Wochen dauert es, bis so ein Stück Speck verkaufsfertig ist.","title":"","caption":"Hier wird der Hamburgerspeck gepresst - nicht nur einmal, sondern mehrmals. Bis zu 20 Wochen dauert es, bis so ein Stück Speck verkaufsfertig ist.","source":"Ulla Patz","agency":"Kleine Zeitung","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false},{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/w9je08-DSC00033_1479397334550244.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/DSC00033_1479397334550244.jpg","alt":"Drucktest - das kann nur der Profi. Sonst werden die Würstel abgewogen, um zu wissen, wie viel Flüssigkeit sie verloren haben.","title":"","caption":"Drucktest - das kann nur der Profi. Sonst werden die Würstel abgewogen, um zu wissen, wie viel Flüssigkeit sie verloren haben.","source":"Ulla Patz","agency":"Kleine Zeitung","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false},{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/gp17ks-DSC00035_1479397337474808.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/DSC00035_1479397337474808.jpg","alt":"Hier werden die Würste geselcht. Die Maschine kann aber auch luftbacken - etwa Würste wie Braunschweiger, die werden in heißer Luft mit einer Kerntemperatur von 72 Grad gebacken.","title":"","caption":"Hier werden die Würste geselcht. Die Maschine kann aber auch luftbacken - etwa Würste wie Braunschweiger, die werden in heißer Luft mit einer Kerntemperatur von 72 Grad gebacken.","source":"Ulla Patz","agency":"Kleine Zeitung","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false},{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/4t1xvr-DSC09996_1479397338813430.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/DSC09996_1479397338813430.jpg","alt":"Co-Geschäftsführer und Sohn von Peter Feiertag, Roman Feiertag.","title":"","caption":"Co-Geschäftsführer und Sohn von Peter Feiertag, Roman Feiertag.","source":"Ulla Patz","agency":"Kleine Zeitung","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false}]

Hinter den Kulissen

Bei der Fleischerei Feiertag