[{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/ufgxb1-Eckart_Witzigmann_1477575198653845.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/Eckart_Witzigmann_1477575198653845.jpg","alt":"Das Grazer Palazzo-Menü von Witzigmann verbindet internationaler Küche und regionalen Zutaten. Sehen Sie selbst ...","title":"","caption":"Das Grazer Palazzo-Menü von Witzigmann verbindet internationaler Küche und regionalen Zutaten. Sehen Sie selbst ...","source":"PALAZZO Produktionen GmbH","agency":"Sonstiges","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false},{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/39zanq-Graz_Eckart_Witzigmann_Vorspeise_1477574842408711.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/Graz_Eckart_Witzigmann_Vorspeise_1477574842408711.jpg","alt":"Vorspeise: Eckart Witzigmanns Trilogie „Das Beste vom Lachs“ an Gurkenspaghetti und Wasabi-Mayonnaise","title":"","caption":"Vorspeise: Eckart Witzigmanns Trilogie „Das Beste vom Lachs“ an Gurkenspaghetti und Wasabi-Mayonnaise","source":"PALAZZO Produktionen GmbH","agency":"Sonstiges","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false},{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/peq3k2-Vorspeise_veg_1477574842799281.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/Vorspeise_veg_1477574842799281.jpg","alt":"Vorspeise im Vegetarier-Menü: Duett von Roten Rüben und Ziegenfrischkäse auf Pumpernickel-Erde und Vogerlsalat-Smoothie","title":"","caption":"Vorspeise im Vegetarier-Menü: Duett von Roten Rüben und Ziegenfrischkäse auf Pumpernickel-Erde und Vogerlsalat-Smoothie","source":"PALAZZO Produktionen GmbH","agency":"Sonstiges","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false},{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/g4jqgi-Graz_Eckart_Witzigmann_Suppe_1477574868775621.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/Graz_Eckart_Witzigmann_Suppe_1477574868775621.jpg","alt":"Zwischengang: Thai-Schaumsüppchen vom Hokkaido-Kürbis mit Garnelen-Croustillant auf einer Creme von grünen Erbsen und Zuckerschoten","title":"","caption":"Zwischengang: Thai-Schaumsüppchen vom Hokkaido-Kürbis mit Garnelen-Croustillant auf einer Creme von grünen Erbsen und Zuckerschoten","source":"PALAZZO Produktionen GmbH","agency":"Sonstiges","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false},{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/66wfz9-Suppe_veg_1477574869159513.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/Suppe_veg_1477574869159513.jpg","alt":"Zwischengang für Vegetarier mit knusprigem Gemüse-Wan Tan statt der Garnelen","title":"","caption":"Zwischengang für Vegetarier mit knusprigem Gemüse-Wan Tan statt der Garnelen","source":"PALAZZO Produktionen GmbH","agency":"Sonstiges","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false},{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/8n9ujh-Graz_Eckart_Witzigmann_Hauptgang_1477574895876242.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/Graz_Eckart_Witzigmann_Hauptgang_1477574895876242.jpg","alt":"Hauptgang: Rosa gebratenes Kalbsfilet im Brotteig an Rahmwirsing, Kräuterseitlingen, Kartoffel-Rösti und Rotweinjus","title":"","caption":"Hauptgang: Rosa gebratenes Kalbsfilet im Brotteig an Rahmwirsing, Kräuterseitlingen, Kartoffel-Rösti und Rotweinjus","source":"PALAZZO Produktionen GmbH","agency":"Sonstiges","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false},{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/adqwk4-Hauptgang_veg_1477574896366482.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/Hauptgang_veg_1477574896366482.jpg","alt":"... und für Vegetarier: Buchweizen-Laibchen auf feinem Wokgemüse und Sprossen","title":"","caption":"... und für Vegetarier: Buchweizen-Laibchen auf feinem Wokgemüse und Sprossen","source":"PALAZZO Produktionen GmbH","agency":"Sonstiges","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false},{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/nlgu7s-Graz_Eckart_Witzigmann_Dessert_147757491527162.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/Graz_Eckart_Witzigmann_Dessert_147757491527162.jpg","alt":"Dessert: Träne von edler Valrhona-Schokolade und Orange an Tonkabohnen-Eis und Nougat-Trinkschokolade","title":"","caption":"Dessert: Träne von edler Valrhona-Schokolade und Orange an Tonkabohnen-Eis und Nougat-Trinkschokolade","source":"PALAZZO Produktionen GmbH","agency":"Sonstiges","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false}]

Graz-Gastspiel

Das ist das Palazzo-Menü von Eckart Witzigmann