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Almut Knaller: „Der Mensch isst die Landschaft“

Almut Knaller, Hüttenwirtin der Naggler Alm, setzt auf biologische Produkte, kurze Wege und Multikulti-Mannschaft.

Almut Knaller, die Hüttenwirtin von der Naggler Alm hoch über dem Weißensee. „Multikulti und Regionalität müssen kein Widerspruch sein“, sagt die Wirtin, die diese Philosophie seit Jahren lebt
© rie-press
Almut Knaller, die Hüttenwirtin von der Naggler Alm hoch über dem Weißensee. „Multikulti und Regionalität müssen kein Widerspruch sein“, sagt die Wirtin, die diese Philosophie seit Jahren lebt
Andrea Steiner