Essen bzw. Kochen für Senioren: Das ist so eine Sache. Wie sich die Ansprüche mit dem Alter verändern und wie man die Bedürfnisse mehrerer Generationen unter einen Hut bringt? Nachgefragt bei einer Expertin.
„Die konkreten Empfehlungen für ältere Menschen weichen nicht prinzipiell von jenen anderer Generationen ab, es ist eine Frage der individuellen Dosierung. Eine vollwertige, gesunde Ernährung passt für jede Generation“, sagt Sabine Hollomey
